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山中さんの甘トマト

今年もやってまいりましたこの季節。今回も贈答用と自分の家用に頂きました
ネットではイタリアンレストランなどで掲載されていますが、テレビでも何度か出られていて有名な方です

僕が小学生ぐらいの時からのお付き合いなので、かれこれ30年ぐらいでしょうか。わが社のような吹けば飛びそうな零細ミジンコ会社がのらりくらりとそれでも食べていけるのは、こういった凄いお得意さん方々が愛用して下さってるからですハイ。本当に有難い 
感謝しつつ頂きます 
DSC_7854bb.jpg

やっぱり美味い。この仕事で一番の醍醐味というか最高と思う瞬間。のりぴーと中川翔子がいたら
テラうまモッコスうれピーと言ったに違いない
いや絶対言っている
このコク。甘味や旨味を凝縮した感じは、仕事がら全国各地の高糖度トマトを取り寄せたり頂いたりしますがやっぱり山中さんのは凄いなと思います
ちなみにこれは我が家で頂く、形の悪いものや規格より小さすぎたもので、贈答用は一個一個緩衝ネットに包まれ綺麗に整頓しています


で、こちらは先日頂いたオクラを調理しました。嫁と我が家の名誉のために言っておきますが決してお肉が小さすぎる訳ではありません
オクラがデカすぎるのです(前回のブログ参照)
DSC_7863b.jpg

筋が無いのでわざわざこの調理法にして貰いました。種の部分の渋みも無いし、食べごたえはあるしオクラ好きには堪らないですね。さらに美味しくするって言ってはったし超楽しみ 




……あれ??マンモスだったっけ(;´・ω・)
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